{"id":25,"date":"2021-03-06T16:07:11","date_gmt":"2021-03-06T16:07:11","guid":{"rendered":"http:\/\/recept86.kajsawiden.se\/?page_id=25"},"modified":"2021-03-06T16:08:55","modified_gmt":"2021-03-06T16:08:55","slug":"var-varliga-broccolisoppa-for-flera","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recept86.kajsawiden.se\/","title":{"rendered":"V\u00e5r v\u00e5rliga broccolisoppa &#8211; f\u00f6r flera"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>V\u00e5r v\u00e5rliga broccolisoppa &#8211; f\u00f6r flera<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vi har lagat en uts\u00f6kt god broccolisoppa och den \u00e4r b\u00e5de nyttig och v\u00e4lsmakande. Vi vill g\u00e4rna servera en fin v\u00e5rlig soppa s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs och vi tycker att broccoli passar utm\u00e4rkt att skapa en soppa av. Nu vill vi dela med oss av v\u00e5rt recept, s\u00e5 att du kan tillaga den sj\u00e4lv. En hemlagad soppa \u00e4r ofta s\u00e5 mycket finare i smaken \u00e4n den f\u00e4rdigk\u00f6pta, det anser vi, systrarna Wid\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du beh\u00f6ver ha f\u00f6ljande ingredienser hemma:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tv\u00e5 broccolihuvuden, ca 500 gram totalt<br>3 msk fin olivolja<br>1 liten gul l\u00f6k<br>1 vitl\u00f6ksklyfta<br>4-5 f\u00e4rska basilikablad<br>1 buljongt\u00e4rning med gr\u00f6nsakssmak<br>1 liter vatten<br>1 dl gr\u00e4dde<br>1 dl vitt vin<br>Salt ca 1 tsk<br>Vitpeppar, n\u00e5gra varv med kvarnen, efter tycke och smak.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">B\u00f6rja med att sk\u00f6lja och rensa broccolihuvudena och sk\u00e4r dessa i mindre buketter. Skala och sk\u00e4r l\u00f6ken fint, h\u00e4ll oljan i en medelstor gryta och l\u00e5t sedan l\u00f6ken bli l\u00e4tt stekt under n\u00e5gra minuter. S\u00e5 h\u00e4ller du i vattnet i soppgrytan med l\u00f6ken i botten och v\u00e4rmer upp med en buljongt\u00e4rning i. D\u00e4refter h\u00e4ller du i broccolibuketterna och l\u00e5ter allt sjuda i ca 7-8 minuter. Pressa s\u00e5 i vitl\u00f6ken och salta och peppra. H\u00e4ll sedan i gr\u00e4dden och vinet och l\u00e5t allt f\u00e5 ett snabbt uppkok. St\u00e4ll s\u00e5 grytan \u00e5t sidan i ca 10 minuter och l\u00e4gg i basilikabladen. D\u00e4refter h\u00e4ller du soppan i en mixer och k\u00f6r den i ca 1 minut, s\u00e5 att den blir riktigt kr\u00e4mig.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">V\u00e5ren \u00e4r h\u00e4r och det ska vi fira med denna gr\u00f6na v\u00e5rliga broccolisoppa!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Smaklig spis \u00f6nskar vi, systrarna Wid\u00e9n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>V\u00e5r v\u00e5rliga broccolisoppa &#8211; f\u00f6r flera Vi har lagat en uts\u00f6kt god broccolisoppa och den \u00e4r b\u00e5de nyttig och v\u00e4lsmakande. Vi vill g\u00e4rna servera en fin v\u00e5rlig soppa s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs och vi tycker att broccoli passar utm\u00e4rkt att skapa en soppa av. Nu vill vi dela med oss av v\u00e5rt recept, s\u00e5 att du kan tillaga den sj\u00e4lv. En hemlagad soppa \u00e4r ofta s\u00e5 mycket finare i smaken \u00e4n den f\u00e4rdigk\u00f6pta, det anser vi, systrarna Wid\u00e9n. Du beh\u00f6ver ha f\u00f6ljande ingredienser hemma: Tv\u00e5 broccolihuvuden, ca 500 gram totalt3 msk fin olivolja1 liten gul l\u00f6k1 vitl\u00f6ksklyfta4-5 f\u00e4rska basilikablad1 buljongt\u00e4rning med gr\u00f6nsakssmak1 liter vatten1 dl gr\u00e4dde1 dl vitt vinSalt ca 1 tskVitpeppar, n\u00e5gra varv med kvarnen, efter tycke och smak. B\u00f6rja med att sk\u00f6lja och rensa broccolihuvudena och sk\u00e4r dessa i mindre buketter. Skala och sk\u00e4r l\u00f6ken fint, h\u00e4ll oljan i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-25","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recept86.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recept86.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recept86.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept86.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recept86.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/recept86.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28,"href":"http:\/\/recept86.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25\/revisions\/28"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recept86.kajsawiden.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}